56书库

手机浏览器扫描二维码访问

第九百八十三章 收获满满(第4页)

什锦汤面和小馄饨这两样儿,居然也成了能够售罄的东西。

好多中午来点心店点这两样的顾客吃过之后都追加了。

不但留下了不少称赞的声音,甚至好些人中午刚吃过,晚上就又来了。

只可惜这些主顾都未能如愿,因为他们想吃的东西不到下午四点就卖光了,只能等明天了。

还有那素鱼翅,用猪蹄做的彷生熊掌也够绝的。

别看那素鱼翅,只是用粉丝、鸡脯泥、五花肉、虾仁、鸡蛋,掺上菱角粉,加上黄酒和冰糖做出来的假玩意。

可是用烧鱼翅的法子,用高汤一吊,那味道和口感就跟真的一样。

反正宁卫民打当了坛宫的总经理可没少吃鱼翅,连他的舌头都吃不出什么区别来的。

谁能说这不是手艺?

但和素鱼翅相比,更让人称绝的还是那熊掌的制作。

因为是猪蹄,不用石灰水泡发了,也不用米水去味儿了,更不用一根根的除去熊毛。

确实得说,这处理原料的环节省大事了。

但反过来,拆解猪蹄子也不容易呀。

必须要从骨骼和机理,依次摆成熊掌的模样,那可费劲了。

得亏江大春和小查是北海彷膳出身,最擅长就刀工组字,干这活儿正合适。

否则要换成别人,兴许他们更愿意一根根的拔去熊掌的毛发呢。

收拾不易,炖煮也难,难就难在耗时间上了。

做熊掌是最不能急的,哪怕假熊掌也一样,先得抹上蜂蜜文火烧一个小时。

然后把蜂蜜洗去,再把猪蹄在砂锅码好形状,一次放好作料。

等到完全用湿面粉封死砂锅后,用微火炖煮。

然后就是耐心等,什么时候砂锅里的汤汁全收干净了,什么时候这道菜才算做成。

不过说实话,味道真是顶顶好的。

想想就知道,作料在密封空间一点点深入肉中,不丢味也不跑水。

最后收好汤汁的一刻,味道全进去了。

打开一看,虽然只是猪蹄而已,但脂嫩微颤,美艳如同软玉。

品尝起来也不是普通猪蹄肉可比,更像是极品鱼唇。

尤其是猪蹄的小条肌肉,特别柔软肥嫩可口。

反正这么说吧,即便不是熊掌,可就按这个费劲的做法,就按这道菜堪称猪蹄天花板的味道。

【稳定运行多年的小说app,媲美老版追书神器,老书虫都在用的换源app,huanyuanapp.com】

那也理应卖出熊掌价了,一点不亏心啊。

不过话说回来了,这两个主意再好,也及不上张大勺给出的最后一个主意。

对于张大勺告诉自己的胭脂米“紫金箍”,宁卫民是真动心了。

他虽然还不敢肯定那胭脂米是否真有张大勺描述的那种高品质,可他依然充满了无限期待,打算动用全部的关系和能力去找一找。

因为没有人比他更清楚,特别的顶级食材,在收智商税上有多么方便。

关于我的好兄弟是妹子的这件事  序列:不灭权柄  黄帝内经智慧解读  不正经的美少女师傅教我学道术  前世被虐惨,开局爆锤真千金  末世无相  联盟之从水管工到LPL冠军  嫡女被家人苛待后,全员跪求原谅  终极一班:开局仆人模板  穿越古代逃荒,我有百宝箱不慌  绝美权臣勾搭疯批帝王后逃不掉了  灵眸!  盗墓:富养我家麒麟仔  重生千金软又甜,禁欲保镖掐腰宠  综影视:莜莜传  开局三天饿九顿,发家致富招人馋  听我心声后,皇宫满地疯批  她心灰嫁傻子却被傻子丈夫带飞  直播小姐姐穿越后被天道宠翻天  逆袭学术渣  

热门小说推荐
福气包带着空间重生了

福气包带着空间重生了

新书锦鲤大佬带着空间重生了已布,欢迎支持。养兄为了保护她下乡去当了知青,结果死在了农场,她本可以在厂里当工人却因为贪图亲生父母的亲情,顶替亲生哥哥当了知青,一辈子留在了农场,真的成了亲姐姐看不起的农村妇女。虽然后来自己凭借努力当了一个村里的村医,可是还是积劳成疾,最后死在了这块土地上。现在江小小重生了,还带着一个空间回来这一次她怎么活出精彩人生。本文架空,考究党勿入。...

重生学霸:女神,超给力

重生学霸:女神,超给力

妹妹太恶毒,抢她未婚夫,还诬陷她杀人放火,害她饱受折磨,惨死牢中!重生回到16岁,她惊天逆袭,誓要成为最耀眼星辰,令仇人痛不欲生!手撕白莲花,狠狠虐渣男考取全国艺考状元,走上世界超模神坛学霸女神一跃成为国民追捧的全能天后!这些技能点,本就足够逆天,可她不小心,又救了一位杀伐果断的大人物!从那之后,她的人生彻底开挂,国民女神被冷酷少校宠上了天如果您喜欢重生学霸女神,超给力,别忘记分享给朋友...

最强狂兵在都市

最强狂兵在都市

关于最强狂兵在都市叶洋,古武世家传人,华夏特殊部门龙腾首领,因为一次失败的行动,含恨归隐,携妖孽小萝莉强势回归都市。本想在美女老板的领导下,过些安逸的生活,却没想到卷入了一起贩卖人体器官的案件中,与此同时,各路美女以及邪恶势力也纷纷出现。生死看淡,不服就干。一双铁拳,一把血刃,打出一片朗朗乾坤。...

大唐逍遥王的生活日常

大唐逍遥王的生活日常

我叫李辰,一名21世纪三好青年,我经历了传说中的穿越,我穿越到了一个异世大唐,这里以武道为尊,强者可以飞天遁地,知道我害怕极了,二岁时我知道了我是大唐的一名皇子于是我准备咸鱼了,三岁那年我觉醒了前世星辰大帝的记忆,四岁那年在花园和宫女玩耍时一道流光飞到了我脸上,我获得了系统然后我就无敌了。无敌后的我很低调,(作者tui,你就是懒)我不愿惹是生非,大家眼中我就是一名聪明的乖宝宝,直到那一天的夜晚,让我咸鱼的生活不在平静。本书又名咸鱼王爷与小娇妻的打打杀杀咸鱼王爷居然是武道至尊王爷又被刺杀了咸鱼王爷我们来造反吧王爷的手底下为什么这么多武林高手这个王爷很强却很咸鱼如果您喜欢大唐逍遥王的生活日常,别忘记分享给朋友...

偏宠小青梅:病娇竹马狠凶猛

偏宠小青梅:病娇竹马狠凶猛

许时然,我送你的那些东西呢?都在呢,都在家里。哦,那闲鱼上看到的不是我的。求求你,我的生活费。叫我什么?予清哥哥。不对。啊?叫爸爸。滚!拥有一个可以肆意打骂,随叫随到的竹马是一种什么体验?许时然写了1000遍道歉信后恨不得把林予清脸撕烂,要不是为了她的钱包,她怎么可能如此低声下气。学校里的人都说林予清是男神,长得帅,成绩好,其实她也觉得,只是她是女孩子,女孩子怎么能太过主动呢?他什么时候能明白自己的心意啊,小不开窍,姐姐中意你好久了。喂,不是说好兔子不吃窝边草吗?笨死了,没听过近水楼台先得月。暴躁拽姐小青梅×腹黑清冷学神竹马如果您喜欢偏宠小青梅病娇竹马狠凶猛,别忘记分享给朋友...

霸道总裁深深宠

霸道总裁深深宠

他是A市最权势滔天的男人,对她无限宠溺,步步诱婚。原以为遇上他是阴谋,很久以后,她才知道他一直隐藏在心底的真相。她开始了白天甜蜜蜜三百六十度无死角虐单身狗,晚上被男人任意压榨的苦哈哈的生活。婚后,爱情的巨轮说沉就沉,惹火的蛮腰说肥就肥。她立志要健康减肥,跑步机上跑了十分钟,便气喘吁吁抱怨道不想跑了,累死个人了!...

每日热搜小说推荐