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“糟老头子还很有眼色!”见有人说出自己的名号,沐飞瞬间乐起来,不再和苏子放纠缠,看向薛意的方向。
“薛……薛爷爷!”沐飞的表情瞬间垮掉。“呸!薛爷爷,我刚才不是说你糟老头子……”
“师父,你认识他?”苏子放看看薛意,又看看沐飞。
这两人,还真有意思!
“认识。”薛意微微颔首。
“薛爷爷,您怎么来这里了,不是马上要淮扬料理交流大会了么?”沐飞认出薛意后变得毕恭毕敬,一点看不出刚刚杀马特的样子。
“你头发咋染这个色了?”薛意没回答沐飞的话,扫了一眼头顶没好气地问道。“你爷爷看到不打断你的腿!”
“哎呦,我的薛爷爷,您这就不懂了,这叫紫气东来!图个彩头的。要不是您老人家告诉我爷爷,我咋会被提溜来参加这个交流会。”沐飞来事地把旁边的凳子搬到薛意身后,“您坐!”
说完还特意用手擦了擦凳子面,比苏子放这个正牌徒弟还要上心不少。
“我爷爷可是说了,拿不到第一名,就打断我的腿。反正腿总是要断的,就在断之前好好放肆大胆一把。”
“师父,这位到底是?”
看着两人马上要拉家常,苏子放不得不出言打断道。
“噢,还没给你们介绍,沐飞,我朋友的孙子。他爷爷是滇菜大师沐云,过桥米线就是他们家祖传的手艺。这次也是来参加淮扬料理交流会的。”
“苏子放,旧友孙子,我徒弟。”
苏子放将目光转向沐飞仔细打量着,沐飞也重新正视向苏子放。
在苏子放眼里,怎么看都觉得面前这个染着紫发的青年还是一副中二模样,和厨师一点边都沾不上。
而沐飞看来,一个连基本上菜流程都能出错的人也是没资格当厨师。
双方脸上的不服明晃晃都不用掩饰。
“你是厨师?”苏子放怀疑地问道。
“我沐家世代镇守滇境,做菜只是我不成熟的一个小技能之一。”沐飞挑起眉毛,“倒是你,也是厨师?”。
“好好说话。”薛意白了一眼沐飞,“这里不是滇城,你少惹点事情,不然我可不好对你爷爷交待。”
“略!”沐飞眨巴眼摆出一个鬼脸重新伸手,“你好,我是沐飞,西南第一快刀,沐王府滇菜第八代传人。”
“你好,苏子放,老南方优秀毕业生,苏家菜第二代传人。”
不就是比名字后缀么。
作为守夜冠军、菜谱收藏家、食不语的拥有者、黑暗料理发明师、喜乐街系统继承人,苏子放真的还没怕过谁!
“都是什么乱七八糟的。”薛意首先看不下去,重咳一声。“糯米团都干了,你馅料怎么样了?赶紧去做好,顺便把我那份端出来。”
“啊,是!”
被薛意一提醒,苏子放才反应过来自己还欠着一份肉丁火腿叶儿耙,连忙端着盘子回到厨房。
刚才他在外面处理上菜的功夫,薛意已经取好火腿切片,顺便将五花也切成片。现在只需要切丁就可以开始炒了。
热锅,猛火,半勺油下锅。五花和火腿在油脂中散发出迷人的香气,趁热拨进芽菜翻炒几下,看到锅中火腿、五花、芽菜全部混合均匀即可盛出。
团好的糯米粉团还有韧性。
苏子放填好馅料,封好口,用早已洗干净的良姜叶子包好放进蒸锅。
剩下的时间就是等待。
约么过了十多分钟,苏子放将自己的叶儿耙取出。又从保温箱拿出薛意的那盘,一起捧着端出屋外。
“叶儿耙,上菜咯!”
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