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直到搅动锅中没有看见明显的猪肉丁就可以，倒入适量调料品，然后存入专门的大锑锅中，盖上盖子，静置一两天让它完全变成果冻样式。

刚刚起锅会稍微有点辣，等它完全可以吃的时候，辣味会消减很多。

一两岁的小孩儿都可以吃。

除了这个辣子鸡丁，过年的前一天已经准备好吃一下就可以吃的菜。

梅菜扣肉，小米（里面有肉，有糖，甜口味。），提前用肠子灌好的猪肉，小排骨，最后一道菜忘了叫什么名字，下面是糯米饭，上面是好几块夹着甜心五花肉。

全部都是一小碗一小碗的放在冰柜里，里面比较明显的就是一盘大肘子，还有炒好的辣子鸡块。

只有排骨萝卜汤和辣子鸡丁是直接用锅盖好放在地上。

家里的卫生也打扫的很干净，到处都贴满对联，杨婷住的地方也全部贴好。

在过年之前还给周冬生补过两岁生日，免得他念念不忘。

（火车票没买好，他们是1月27号到的首都。）

除夕当天。

一大早三个女人就起来开始忙活，几个小孩全部交给沐城一个大男人看着。

新年就是要吃点好的，杨婷和沐夏做生意也赚了不少钱，尽管大部分都拿去买了股票认购证身上还是预留了一些。

要不是他们赚了钱，做这么多菜，耳朵早就被念出褶子了。

三个女人在厨房里面忙活的叮叮当当响，土豆，豌豆，红萝卜，青辣椒……

哪一样东西无论是切丝剥皮还是去籽都要手去做。

时间很快来到中午。

尽管晚上的饭菜很丰盛，也不能让大家饿肚子，只能临时把锅预留出来加大火，随便煮点面条给小孩吃。

给他们的碗里放上一些萝卜排骨还有汤。

沐城也吃了半碗面条，放上两勺辣子鸡丁，吃的那叫一个美味。

现在是冬天，他又没有干活，肚子不怎饿，要不然高低得整上一大碗。

三个干活的女人反而不觉得怎么饿，于是大家继续忙碌起来。

要蒸的东西全部放到大铁锅里，下面垫上东西，上面的木盖一盖，就不用管里面的菜。

等里面的菜蒸好了，全部端到火炕上温起来，然后开始炒菜。

杨婷在上面炒酸溜土豆丝，沐夏用下面的火，烧青辣椒做凉拌。

等到大家全部忙完，稍微祭拜一下沐家祖宗，让他们也沾沾过年的喜庆，倒上酒，放上碗筷。

过一会儿再过去这许愿悄悄烧点纸钱，然后在院子里随便放一下鞭炮，告诉大家开始吃饭了。

杨婷没有跟着过去掺和。

这天的晚饭开始的最早，才下午3点不到。

吃饭的时候能零星听到一点鞭炮声。

大家看到摆上两个桌子的饭菜，整整有15个，大人第一感觉都是吃不完。

王美看着桌上的饭菜，想到冰柜里那些多余的，心里一时间还有点发怵。

“这会不会有点太多了？”

沐城听见这话生怕两个女儿会不开心。

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