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“二哥,这里有好多!”
“这边也有。”
“你们看着点,地上有很多竹头,很尖的,不要摔倒了。”
“知道了小叔。”
在枫树坪王家老屋的后山山腰腰上,密集的小竹林里,昨天回来的王鹤和小叔、大毛、二毛一起,正在折竹笋。
春天万物生长,竹笋的长势更是惊人,一两天不见,竹笋就会长上一大截。在后世有很多房屋中介,把出售的房子商铺叫做“笋盘”,意思就是指楼盘的增值空间像竹笋一样,在短时间内就会得到极大的生长!
王鹤他们现在折的是小竹笋,这些竹笋最细的细如筷子,粗一点和成人的大拇指相当,最粗的也不会超过一只功夫茶茶杯大小。这还是带着壳的,把壳剥去后,里边细嫩的笋肉最多只有原来的三分之二粗了。
竹笋的时候只有这么粗,长高变硬成为竹子以后,它们大小也是如此,大多数都只有成人的手指头粗。这种竹子在农村唯一的经济价值,就是在春天的时候,竹笋可以卖钱,除此之外,并不具备和毛竹一样,加工成箩筐、竹椅等家具的功能。
当然,它们在农村还是有很多方面的用途的,例如在砍下来之后,可以做柴烧,也可以扎成菜园子的篱笆,也可以做钓鱼杆等。竹根也有用途,可以做成竹鞭,在农村读过书的孩子,尤其是调皮捣蛋的,可没少吃过老师手中的竹鞭的苦头!
在农村,虽然家家户户都有菜园子,但是没有人会傻到在家里的菜园子去种竹笋的。这种按后世“舌尖上的中国”里的说法,属于大自然的馈赠,是极好的美味。
王鹤回来的第二天,也就是星期六,上午干完活后,就和小叔、大毛二毛,各拎着一只蛇皮袋,来到了竹林里开始折竹笋。
“逢林莫入”这句话,在武侠世界里,是指有可能有坏人隐藏其中,而在现实中,林子里则会有意想不到的危险。
进入到竹林里,主要有两种危险,一种是竹头,就是竹子被砍下来后,留下的那一截竹桩子,砍过竹子的人都知道,竹子的韧性很好,拿刀平砍是砍不动的,使多大劲砍出去,竹子都给你反弹回来。所以砍竹子的时候,刀和竹身要呈一个角度,这样斜斜砍下去才容易砍倒竹子,这样砍倒竹子后,留在地上一截截的竹桩,就如同一个个利器一般。
林子密,地上难以照到阳光,比较潮湿,万一脚下一打滑摔倒在地上,利刃朝上的竹桩子很容易在人身上扎进去!有时候看似地上没有竹桩,但指不定在密密麻麻的落叶下面,就有这样的“暗器”。
小叔之所以提醒三个侄子,就是担心出这个问题。好在农村的孩子对这方面打小就懂,折竹笋很兴奋,在竹林里钻来钻去的时候,手上总会抓根竹子做安全绳,即便免不了打滑,也不至于摔倒。
竹林里还有一个危险,那就是……
“二哥,看我折到的这条笋子多粗……哇,蛇啊!蛇!”
大毛折到一根又粗又长的竹笋,正想向另一边的王鹤炫耀,直起身来才说了一声话,便看到眼前有一条蛇,不由得吓了一跳,尖叫了起来!
二毛就在哥哥边上拎着蛇皮袋,仰头道:
“是竹叶青!”
王鹤和小叔赶紧赶过来,大毛二毛退后站好,四人看清楚了,这是一条竹叶青,缠绕在竹子枝丫上,不仔细看还真看不清楚,这种蛇因头背部尽是像竹子一样的青绿色,故而得名竹叶青。
王鹤看着它三角形的脑袋,鼓鼓的暗红色的眼睛,笑道:
“小叔,要打下来做菜吗?”
小叔撇了撇嘴道:
“这样的小蛇,浑身没有二两肉,拿来也是麻烦。这段时间很多人折笋子,别后面咬到人就不好了。打死扔了吧。”
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