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“嗝!一起走也好,这酒……”
投降已成事实,怨恨别人换不到重来的机会,呐哈出解释了几句,齐齐力便选择友谊地久天长。
他喝几大口啤酒,打个嗝,食道的舒爽感令身心愉悦,从未喝过带气啤酒的他茫然了。
“他们带了几套酿啤酒的东西,这种气多,便宜,好的酿造时间久,喝着容易醉。
他们说啤酒的贵和便宜并不在于本钱多少,而是想要用这个叫富人多花多少钱购买。
现在喝的一桶本钱十文左右,好的则是三十文,十文的啤酒卖二十文,三十文的卖一贯。
还有成本五十文的,那个卖五贯,爱喝不喝,不强求,每次都只做一点……”
呐哈出给齐齐力说起他听来的啤酒成本与售价的事情,廉价的啤酒给寻常人喝,好的则为了拉开地位,用钱来衡量的地位。
“贵得有道理,不过这个喝着很好喝!这一大桶卖二十文,不多。”
齐齐力有钱,发现五贯的那种行,普通人喝不起,自己喝着才显身份。
“他们还有一种啤酒,一大桶卖十文,本钱六文,大麦与小麦混合。
他们酿啤酒主要是为了解决麦子收获时候下雨发芽的问题,发芽了,除了做糖,就是酿啤酒。
酒总是要有的,百姓会喝,你我亦喝,把发芽的麦子变成啤酒,好的就留下来吃,想喝酒的也有了酒喝。
咱们这里种大麦容易,种小麦太难,只有春小麦。
咱离开后,等收获粮食的时候,他们收走,给咱们钱,算买的。”
“原来如此啊!那好啊!以后他们就拿咱们这里种大麦,大麦好养活。”
“不,他们要种大米,说这边的大米好吃,籼米用来做米粉、米线才好吃。”
“种大米比种其他的麻烦,从别处迁徙来的人够吗”
“他们说要抛秧,不插秧,节省人力,大平地则是用他们的机器,对,叫机器,那个插秧快。”
“那玩意儿怎么吃煤喝水就能动又能点灯,又能挖坑。”
“蒸汽机,不蒸馒头争口气的意思。”
“哦哦!是这样啊!”
二人聊着,顺便看宫女们表演歌舞,肉串不时送上来,每次都不多,串上的肉也小,没打算让人吃饱,为了喝酒。
不然一串儿五斤肉,吃完就不用干别的了,谁都喝不下去。
蘸料有干料和湿料,干料就是精盐、茱萸粉、孜然粒,湿料是韭菜花酱、茱萸酱、孜然粉。
现在的时候正是韭花开花的日子,收了很多韭菜花,粉碎后放盐就成了韭菜花酱。
新做的韭菜花酱要么三天之内吃掉,要么就等着半个月之后再吃,否则有亚硝酸盐。
百姓做咸菜一般都放二十天,有的甚至一个月,就怕吃死人,这是华夏古代流传下来的经验,用人命总结的。
包括酸菜、酱菜、咸蛋、咸肉干、腊肠……
“这肉串比咱烤的好吃,往上刷的是什么东西”
齐齐力好奇烤串的用料,眼下的季节牛羊肉很膻,膻不怕,吃习惯了。
冬天的时候喂干草,就不那么膻。
明军的队伍怎么把应该膻的肉变不膻的是个本事哈!
“一堆药材,下丘村的人喜欢做饭,你吃过抻面没把面揉一揉,展臂一抻,两头合拢再一抻,抻几下面就细了。”
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