手机浏览器扫描二维码访问
比赛赛程已经过了大半,那些已经完成所有比赛项目的选手都处于回魂状态,休息和美食是两个快速回魂的不二法门。
帝都被很多人说成是美食的荒漠,大家耳熟能详的似乎就只有帝都炸酱面和帝都烤鸭。
但还有一样其实也是非常好吃的帝都美食,那就是——老帝都爆肚。
西方人不吃内脏,这个其实也是国内的刻板印象,起码法餐和中餐一样,都拥有非常多的内脏烹饪手段,其食材的包容性也是非常强的。
王凡自己买的新鲜毛肚,用手轻轻一撵,毛肚上的皮不会脱落,整个毛肚也非常的鲜亮,闻上去也没有任何的异味。
处理毛肚的时候,里面那一层白油他并没有刮掉,只是用手把筋膜撕了撕,然后用纯净水给清洗了个干净。
顺着毛肚的缝顶刀切成半指宽的毛肚丝,切好以后又准备了一些白菜和粉丝。
老帝都爆肚的灵魂是蘸料,准备好了食材他就开始调芝麻花生酱。
用香菜、芹菜、生姜、大蒜、洋葱等起味的食材熬了一些油,二分麻酱八分花生酱往大盆里一放,一边淋油一边用一根粗大的擀面杖搅拌,很快就将大盆里的麻酱花生酱搅拌的如同丝绸般顺滑。
拿出一个瓶子,将瓶子里的油再次倒进芝麻花生酱搅拌,一股浓郁的海鲜味就开始散发出来。
这个是王凡之前炼出来的虾油,虾头、虾壳、大量的葱,炼出来的虾油鲜香十足。
辣椒皮用凉水洗了一下后加了点白芝麻进去,香油烧开往上一淋,“呲啦”一下,辣椒和芝麻的香味瞬间激活,二次热油一淋,干辣椒皮就变得又脆又爽口。
在往一边放上韭菜花、豆腐乳,出锅前根据口味再一调就齐活。
烧开一锅开水,不加任何调料,王凡就开始坐等食客上门。
说来也怪,潘乐不觉得自己有什么食欲,但是只要到了饭点到了餐厅,就想整两口王老板的小吃,对那些精美的炒菜反而没有太多的欲望。
潘乐个子很高,足足有一米九以上,王凡他们两个个头差不多。
刚刚拿到冠军甚至还是打破世界纪录的金牌获得者,从他的脸上却看不出一丝娇狂,依旧是沉稳和低调。
“王老板今晚上吃的是什么?”
王凡笑道:“老北京爆肚,来一份尝尝?”
“那给我来一份。”
王凡点点头端起一个碗,装了三分之一的花生芝麻酱进去后问道:“葱花、香菜、韭菜花、豆腐乳、辣椒都要吗?”
潘乐直接被逗笑了:“王老板你看着弄就行,我没忌口的,怎么好吃你就怎么做,就是辣椒稍微少一点。”
王凡呵呵一笑,没忌口的可就有口福了。
每样小料都在碗里放了一些后,拿出一个大号漏勺,往漏勺上放夹一大筷子毛肚,这一筷子至少就有半斤以上。
此时锅里的水已经煮沸,正“咕嘟”“咕嘟”冒的起劲,王凡关掉火后把漏勺直接往开水里一放,放了也就一秒钟,就直接把漏勺提了起来。
“唰唰唰……”
漏勺轻颠,飞起来的毛肚又落到漏勺上,发出了清脆的碰撞声,而每一次颠勺还都能让毛肚的位置都会发生一些变化。
颠了五六下,再次把漏勺放进了锅里。
依旧是烫了1秒就捞出,继续颠。
烫了三次后就没再颠,直接把毛肚倒进了卓倩倩烫好的盘子里。
“齐活。从盘子里夹到碗里,搅一下就可以直接吃了。”
三和阴雨天之彼岸花 召唤隋唐英雄闯三国 入卿心 恶魔契约:大小姐她又美又疯 我在樱花创建不良人 请回答前半生 超强奶包,从统领万军到一统天下 千万别穿越之余青青传 退圈旅游,怎么天后们都求我复出 大博学者的二次元 [综漫] 我靠乙游男主马甲拯救世界 这只皇帝会读心 重生商女:校园女神很会撩 我将凌驾于众生之上 从殡葬大佬到禁忌巨头 三国:开局召唤天宝大将军 重生后,侯府嫡女飒翻京城 谋爱:霸妻上瘾 嘉和纪事 神秘甜妻,夜夜吻!
03白金一代的水货榜眼?霍嵩没错,就是我!不打球是不可能的,把天赋带到CBA又不合适。只有躺平才能维持的了生活的样子。躺在活塞的替补席上,感觉跟回家一样。教练人超好,不用我干活。总经理也很好,薪水照样发。活塞的球员各个都是人才,球技超棒的,我躺着就赢了!我超喜欢跟他们一起打球。教练,我不想努力了!什么?拉里布朗要走了?求求你们多给我介绍几个拉里布朗吧!我真的只想躺赢!取代米利西奇成为03榜眼秀,睡觉睡到自然醒,数钱数到手抽筋,新秀拿下总冠军,还有这样的好事?如果您喜欢我想只想躺赢,别忘记分享给朋友...
世有邪祟,红尘污浊。江寿睁开眼,穿越到诡谲荒诞画风暗沉的俗世。并伴随有职业面板。从此开始了肝经验刷技能,问鼎更高深的俗道职业的人生。「(业)雕尸匠(业)焚尸工(业)仵作(腐)石心血肝,已融合为(邪)五脏大公」仙路断绝两万载,八艺失落我今传。邪祟横游十万里,滚滚俗世众生相。历劫红尘,寻长生,辟仙路,唯我俗道邪主。...
关于青莲觅战争爆发,北齐公主白滢临危逃亡,却被敌国燕王抓捕坠落深渊水池,陷入昏迷。白滢醒来时,已身在一处宫殿,周边是一男子。白滢摇摇头,不知自己是什么人,身在何处,脑海中怎么一点记忆都没有。男子他走到白滢身旁,柔声道滢滢,你终于醒了,白滢道你是何人,我为何在此?男子迟疑道你忘了,你是南翎左相高正松的女儿高滢,也是我未过门的妻子,原本我们打算成亲,可你从树上摔下来昏睡多日,这才耽误了大喜之日。白滢脑袋一轰,她想不起自己是谁,也对这个男人不熟悉,但见他对自己呵护备至,不像说假。男子日渐温柔,为她抚琴写诗,解书解闷,甚至为她连自己的命都可以不要,唯独对请医师治她失忆症之事,从不上心。白滢从一开始的抵抗逃离,到爱上这个未婚丈夫,可就在他们成亲后,她忽然想起来了。烛影摇红,身上的男子就是那个入侵北齐,毁他山河的燕王彰华,彰华,也是在三年前,自己在汴都救下的乞丐。她挣扎着想逃离,却被彰华按住双手,让她避无可避,不给她后悔的机会。他手背青筋暴起,吻去白滢眼角的泪水,迷恋地望着她的脸庞,额头相抵从此刻起,你就是我的妻子了。滢滢,唤我的名字。...
玉娇是精灵国,国王陛下的鱼池里面的一条小锦鲤,因为自己是一条会带来好运的鱼,所以在后宫非常的得宠,一次国王陛下御驾亲征,受伤回宫,经过鱼池,手上的血滴在了鱼池里面,被正在呼吸的锦鲤玉娇完全吸收,从而带有龙族血气,经过多年后的修炼,玉娇化成人形,成为了国王陛下的福星王后如果您喜欢我的王陛下,别忘记分享给朋友...
陈沙来到一个仙武世界,临危受命执掌天下第一宗门。上代掌门临死前叮嘱他一日不修成天下第一,便一日不准下山。于是他苦苦闭关,跨过体内天门,与古今强手对决很多年后,陈沙回忆起下山那一日,他从下山后便是天下第一。至以后十数个纪元,任神魔回归,仙佛住世,远古的大能,古神纷纷出现。不管时代如何变化,他竟一直都是天...
又美又飒豪门巨富小仙女苏星瓷被顶流白月光踹了之后突然想通了。去它的白月光,从今以后本仙女就是自己的光!苏星瓷霸气回归第一天。慕少的脑残粉回家继承财产了。就她那破茅屋能值几个钱?她当场给慈善机构捐了两个亿。第二天。慕少,你脑残粉买下对手公司成为你的顶头BOSS了!告诉她,欲擒故纵过了头只会适得其反。她已经跟世界首富家族联姻。???第三天,机器人编程大赛邀请她当评委。原来是个砸钱就能当评委的辣鸡比赛,呵呵哒!主持人介绍一下,这是我们上一届的冠军Star。网友???第N天,学霸来了微博官宣苏星瓷。哈哈哈走错片场了吧,她应该去学渣来了。苏爸爸拿出15岁A大研究生毕业证书还黑吗?网友!!!苏星瓷回归后每天都在轰动全球,还有各种大佬纷纷争宠。你那什么联姻对象,能有我帅吗?能比我有才吗?能苏星瓷介绍一下,这是你的偶像学神,公认颜值天花板,我的未婚夫,司夜玺。如果您喜欢被顶流踹了以后我爆红全世界,别忘记分享给朋友...