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第94章 无意中发现的问题（第2页）

前世，美食城也火过，但是到最后也都是草草收场，有经营不善，也有地方不对，还有被竞争对手给打垮，反正没有一家能一直活下去的。

林秋自己也不知道这个美食城如果拿下来，能做多久，但是他相信开头肯定会比很多餐饮店活的舒坦。

林秋是跟着杨强去了车站店，因为这家店目前是最大的，所以就算人再多，这边也不会感到那种拥挤的气闷。

林秋很怕人挤人，但凡人多地方，不管有多好，他都不想去。

就好像前世，哪一家店如果需要排队，打死他都不会去的，太麻烦了，所以跟女孩子去逛街是排在他最讨厌事情里的榜首。

来的早，店里空空荡荡的，只有几个服务员跟厨师在厨房那边忙碌着。

“老杨，你每天来就没觉得店里这味道怪里怪气的吗？”林秋刚进来没多久，就嗅到了店里有一种难以言喻的怪味。

“正常，主要是油烟多，再加上店里那些残留的食物，时间一久可不就这样了。”杨强不以为然地说。

林秋赶紧走到窗户旁边，一边打开窗户一边直摇头，“这样可不行啊，昨天还在说品牌的问题，这空气质量，肯定不行的，这不是打我们自己的脸吗？咱们装修可是按照西餐厅的标准来的！”

听到林秋如此言语，杨强面露难色，此味道并非自己想除便能除之，若能做到，自己又何尝不愿！

“实无他法，时间一久，自然会有此味道，且仅在清晨开门时可感，稍待片刻，便无所闻了。”杨强很是无奈的说道。

听到这话，林秋眉头微皱，沉默不语。

这表情让杨强感到有些许不安，不知为何，每当谈起正事，林秋那一脸郑重其事的表情，总令杨强不敢轻易妄动。

“其实很多东西看起来是小事，但是这些小事堆积在一起就变成了大事，就好像我昨晚说的，品牌靠的是时间的沉淀，也不知道中间会出什么问题。”

林秋很是认真的说道：“那些西餐厅，他们也有油烟，虽然比我们少，但是你有没有发觉去他们店里，就没有这么重的异味？”

“这个，我很少去，也没注意到这些。”杨强有点尴尬的说道，感觉就像小时候在挨老师的批评。

“唉！我也不知道要说你什么好！我们其他店是不是也是这样？”林秋也是不知道怎么说他，但这种事情还不一定真的怪杨强。

头一次开店，这种细节的东西，根本就不会注意到。无论是杨强还是林为民他们，没有习惯性用顾客的思维来看自己的店，而林秋不一样，前世无论做什么行业，都不知道内卷成啥样，如果客人同意，都可以替客人直接擦屁股了。

所以他习惯的用顾客的角度来思考问题，不能说做到尽善尽美，至少眼睛看到的总要解决掉吧。

“都差不多，讲真的，如果不是你提出来，没有一个人会去在意这些东西的，我们是不是有点吹毛求疵了。”

“这还会用成语了，看来最近有点向文明人发展了你啊！其实你这样理解是没问题的，但是有一点，除非别人的餐厅一直跟我们一样，那影响就不大，可是你认为别人会这样吗？”

没有等杨强回答，林秋继续说道：“以后我就不说了，就现在，人家西餐厅就做到了，其实为什么很多老店做着做着就没了呢？就是因为你觉得吹毛求疵的东西！”

“你的意思是就这味道我们就有可能倒闭？你这就有点......”杨强觉得林秋有点小题大做了。

林秋其实很烦去教育人家，如果不是自己家的店，就杨强这种想法的人，林秋只有一种做法，自生自灭。

“这个味道，时间越久，那肯定就会越来越浓的。不要说我不懂这些，店里这味道不外乎油烟，食物跟下水道，对了，还有厨房！你说我说的对不对。”

林秋转头看着身边的杨强，笑着说道。

“我也知道是这些，可是卫生我们也做了，味道还是一样啊！”杨强感觉自己很是委屈，虽然一个五大三粗的男人不适合有这种情绪，但是憋不住啊。

“看来以后这个制度啊，还要加个卫生环境考核，我知道你觉得委屈，觉得不服气，我就给你指出问题来，你就知道我这么说的道理了！”林秋没有发火，还是微笑的说着。

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