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少女慌忙点头。
“哦哦,我马上就烧水给它们泡个热水澡暖暖,然后再喂点吃的。”
走地鸡被冻僵。
放入温水中泡暖,说不定还能抢救一下。
少女天真的以为。
男人急切是想救回两只顽强的走地鸡。
可当看到男人装一小半碗盐水,继而拿把菜刀,动作利索地拔毛抹脖,放血,放入开水中烫十几秒,唰唰唰的拔毛处理
这行云流水的动作,让她愣住了。
“你...不是想救它们吗?”
“救?”
徐万里动作一顿。
这傻丫头想什么呢?
那几只可怜的走地鸡已经被严寒整整冰冻了好些天,没有生还的希望。
倒不如趁现在它们尚未完全断气,血液没有完全冻僵,迅动手将其宰杀并放血。
减轻它们临死前的苦楚,也便于后续对鸡肉的处理工作。
“你到厨房找两块姜,今晚咱们喝鸡汤。”
走地鸡不需要过多复杂的调味与繁琐的工序。
洗净切块,放入热锅中翻炒。
待鸡肉开始散出诱人的香气,鸡肉均匀受热并微微变色,便往锅里加入适量清水,并放入几片姜片增添些许清香。
然后盖上锅盖,用中火慢慢煮至水开。
当嗅到一股浓郁而又清新的鸡汤味道时,掀开锅盖,汤汁就呈现出淡淡的金黄色,表面浮起一层薄薄的油脂。
如此,一锅原汁原味,鲜美可口的鸡汤就大功告成了。
没有过多的佐料掩盖住鸡肉的本味,只有纯粹的鲜香在舌尖舞动,让人回味无穷。
在寒冷冬日里喝上一碗,晚上绝对能睡个好觉。
“哦。”
少女情绪有些低落。
两只顽强的走地鸡苦苦坚持到人类的到来,可迎来的不是营救
好残忍。
“好香呐!”
半个多小时后。
两人蹲在火坑前,各自端着一碗鸡汤,啃着鸡腿或鸡翅。
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