手机浏览器扫描二维码访问
第九百二十一章 所谓鹅肝（第1页）
王大力身边还跟着张石方呢，马上用炭笔在纸上记下来，记下来之后就要按照这个来进行装修了。
“还有就是这个风格，我不要统一的风格，虽然这小吃街是我一个人的，但是我要的是每个店铺都有不一样的特色，比如说，这家巷子里面的店，就用来做烧鹅。”
“都说酒香不怕巷子深，这烧鹅的味道也是一样，从巷子口吹过来的风，带着烧鹅的香味，你们想想看，他们会不会进来？”
夏晚嘿嘿一笑，这烧鹅的味道是已经经过了市场的检验的，所以夏晚非常的有信心。
“如果要把整个小吃街都改造完成的话，估计已经到了深秋了，那个时候天气凉了，不像是现在这样，人的胃口都不太好，虽然小人没有吃过夫人做的烧鹅，但是想来也是非常美味的。”贺师傅点点头说道。
“正好家里头新送来两只鹅，我给两位师傅做一次，让两位师傅也帮我试试菜，毕竟两位师傅才是行家。”夏晚说道。
“不敢，不敢，夫人高才，鹅肉向来是不好烹饪的，就是小人在御膳房的时候也只是烹制过鹅肝，至于怎么让鹅肉变成盘中的美味，也曾经尝试过，但是都失败了。”
刘师傅其实对夏晚的烧鹅是非常感兴趣的，他跟好友贺师傅不一样，贺师傅虽然也是御厨，不过更偏向于管理厨房和品尝菜式上面，而他则喜欢挑战自己的手艺。
两个人相互配合起来，这么多年也是非常的默契的，很自然，当初被牵连两个人也是一样的。
“我倒是知道鹅肝的美味，不过总是觉得有些残忍，想要得到上好的鹅肝，必须是过度饲喂出来的鹅才行，那样的鹅肝才鲜嫩肥美，口感也最好的，但是那样过度饲喂出来的鹅会非常的痛苦，我是不赞成的。”
“如果要是用普通的鹅肝，又没有那种烹制到一定温度入口即化的感觉，总是不能两全。”夏晚觉得自己还真不是一个合格的厨子，对于食材的追求，还没有达到极致。
这种填鸭式的喂养方法其实是非常的残忍的，鹅吃饱了自然是不想再吃了，只能是强行饲喂，以至于让鹅肝膨胀到原本的四到五倍，其中的痛快哭可想而知。
“夫人确实是对厨艺一道有着非常深入的研究，当初我找到的鹅肝是抓的野生鹅，我家祖上的一本菜谱中记载，野生鹅在迁徙之前，会大量的进食，然后把能量都储存在全身上下，而鹅肝当中也是一样。”
“这些鹅的鹅肝是非常的鲜美的，只是捕捉不易，没想到，夫人竟然已经知道人工饲喂的方法了，只是，确实如夫人所说过于痛苦，也不人道。”刘师傅还是有些遗憾的，毕竟他真的有两道拿手的鹅肝菜，当年在宫中也是被贵人夸奖过的。
“我还是比较喜欢自然的东西，不管是什么事情什么食材，都不能过度和过分，就跟做人一样，这烧鹅的办法我会交给你们两位的，而且还有其他的菜式也绝不藏私，我只有一个要求，把小吃街红红火火的办下去。”夏晚呵呵一笑。
王大力身边还跟着张石方呢，马上用炭笔在纸上记下来，记下来之后就要按照这个来进行装修了。
“还有就是这个风格，我不要统一的风格，虽然这小吃街是我一个人的，但是我要的是每个店铺都有不一样的特色，比如说，这家巷子里面的店，就用来做烧鹅。”
“都说酒香不怕巷子深，这烧鹅的味道也是一样，从巷子口吹过来的风，带着烧鹅的香味，你们想想看，他们会不会进来？”
夏晚嘿嘿一笑，这烧鹅的味道是已经经过了市场的检验的，所以夏晚非常的有信心。
“如果要把整个小吃街都改造完成的话，估计已经到了深秋了，那个时候天气凉了，不像是现在这样，人的胃口都不太好，虽然小人没有吃过夫人做的烧鹅，但是想来也是非常美味的。”贺师傅点点头说道。
“正好家里头新送来两只鹅，我给两位师傅做一次，让两位师傅也帮我试试菜，毕竟两位师傅才是行家。”夏晚说道。
“不敢，不敢，夫人高才，鹅肉向来是不好烹饪的，就是小人在御膳房的时候也只是烹制过鹅肝，至于怎么让鹅肉变成盘中的美味，也曾经尝试过，但是都失败了。”
刘师傅其实对夏晚的烧鹅是非常感兴趣的，他跟好友贺师傅不一样，贺师傅虽然也是御厨，不过更偏向于管理厨房和品尝菜式上面，而他则喜欢挑战自己的手艺。
两个人相互配合起来，这么多年也是非常的默契的，很自然，当初被牵连两个人也是一样的。
“我倒是知道鹅肝的美味，不过总是觉得有些残忍，想要得到上好的鹅肝，必须是过度饲喂出来的鹅才行，那样的鹅肝才鲜嫩肥美，口感也最好的，但是那样过度饲喂出来的鹅会非常的痛苦，我是不赞成的。”
“如果要是用普通的鹅肝，又没有那种烹制到一定温度入口即化的感觉，总是不能两全。”夏晚觉得自己还真不是一个合格的厨子，对于食材的追求，还没有达到极致。
这种填鸭式的喂养方法其实是非常的残忍的，鹅吃饱了自然是不想再吃了，只能是强行饲喂，以至于让鹅肝膨胀到原本的四到五倍，其中的痛快哭可想而知。
“夫人确实是对厨艺一道有着非常深入的研究，当初我找到的鹅肝是抓的野生鹅，我家祖上的一本菜谱中记载，野生鹅在迁徙之前，会大量的进食，然后把能量都储存在全身上下，而鹅肝当中也是一样。”
“这些鹅的鹅肝是非常的鲜美的，只是捕捉不易，没想到，夫人竟然已经知道人工饲喂的方法了，只是，确实如夫人所说过于痛苦，也不人道。”刘师傅还是有些遗憾的，毕竟他真的有两道拿手的鹅肝菜，当年在宫中也是被贵人夸奖过的。
“我还是比较喜欢自然的东西，不管是什么事情什么食材，都不能过度和过分，就跟做人一样，这烧鹅的办法我会交给你们两位的，而且还有其他的菜式也绝不藏私，我只有一个要求，把小吃街红红火火的办下去。”夏晚呵呵一笑。
明朝：我的巨舰大炮 盛宠萌妻：大叔太腹黑 我刷短视频，历代帝王集体破防？ 重生赚个一万亿没问题吧？ 反派，我靠舔女主变强 奥特曼之流浪亡魂 末日降临：从成为感染者开始 我大哥可是天地共主 霍格沃茨从啃大瓜开始 从广场舞领队开始出道 黑篮之橙色魔王 凰妃逆袭系统：我被魔王追着宠 木叶之幸运之子 穿越六零，末世女被撩疯， 无限之吃鸡黎明 综漫：我不正常的日常生活 斗罗之我的升级路 只狼穿越艾尔登法环：踏破修罗道 重生佐助开局万花筒 不想破产的我绝不恋爱
校花的极品特工
王牌特工入驻菁菁校园，化身极品辅导员，以嬉笑怒骂的风格，花样百出的手段，无敌的姿态搅动校园风云。...
卧底有毒：缉拿腹黑boss
关于卧底有毒缉拿腹黑boss追查了许久的谋杀案终于告破。凉婵得意洋洋的对着自己的属下说这世上没有破不了的案子，就像这世上没有追不到的男人。属下们立马露出了崇拜神情。被追到的男人静静的坐在一边...
卧底天工
等了好久，不知道该怎样开始。想了好久，不知道该如何结束。田十的第六本书卧底天工...
透视毒医在山村
失意大学生萧大根，回乡创业养鸡失败，无意中获得万毒天尊传承，从此，时来运转，泡最美的妞！装最炫的逼！吊打各种不服！成就巅峰人生！PO18脸红心跳（18wenhvip）提供透视毒医在山村最新章节全文免费阅读！。...
哥几个，走着
年少轻狂，只为追求理想。豪情万丈，只为缔造辉煌。携手并进，誓言创造奇迹。不离不弃，患难生死与共。天涯海角，相拥天长地久。无毒不丈夫。有志纵天行。...
亲我一口长命百岁
每早八点更新，感谢喜欢O3O作为一棵千年人参精，活再久也逃不过被惦记着吞掉本体的命运。毕竟舔一口延年益寿，咬一块道行暴涨，岑安的存在约等于移动经验条。他逃过了妖魔鬼怪的花式包养诱捕追杀，顺着最强大的魔气跑到了中心医院叶医生的办公室里，说话都战战兢兢嗨嗨嗨我能做你办公桌上的一棵盆栽吗？你你你舔我一口都...