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郝维明目光炯炯地盯着杨荣海,犹豫了一下,还是问了出来:“杨叔,杨劭宣老先生他……”
杨荣海老眼模糊,叹了口气:“师傅他老人家走了,在厨房里切菜的时候忽然就不行了,走的时候还叫着我的名字。”
郝维明眼眉低垂了一下,“杨叔,你节哀。”
“没事,”杨荣海搓了两下老眼,面色平静的摇了摇头,说道,“小郝,咱们不说那些过去的事了,我师傅走了,但他让人把两只白瓷送了过来,还把那只我打坏的白瓷补好了,就是告诉我可以出山了。
现在我也已经算受雇于你,以后餐馆的事情,我杨荣海一定尽心尽力,你大可放心。”
郝维明点了点头,既然杨荣海不愿说,那就没必要追根究底了,现在自己的目的也算是达成了,接下来是筹备餐馆开业的事情。
“杨叔,那饭店前期大概需要多少钱?”郝维明问道。
杨荣海笑道:“前期需要多少钱那得看你要什么规模的,要是就巷子口那种小摊子子,从家里搬几张桌子,搁自家门口就行,除了菜钱、燃料费基本没啥花费,你要开个能一次坐下三四十人的餐馆,那置备东西都得花一百多块。”
郝维明笑道:“当然是开大一点,要做就做最大,以后咱们还力争开编全巴蜀,开遍全国。”
“那等我给你算清楚再跟你说吧!”杨荣海道。
郝维明点点头,笑道:“行,那我先支你1000块,你先买着,不够咱再说。
那咱们这也算是合伙了,分红、招人、餐馆地点这些,你有什么想法,咱们都先说断后不乱嘛。”
“你出的钱,其实要放在以前,你就是东家,我最多算个掌柜的,只能拿工资的,根本没资格分红,”杨荣海想了想,伸起两根手指,说道,“但我怕我那个不争气崽子闹乱子,我就拿两成,这样他也没话可说。”
郝维明摆手道:“东家掌柜那一套都是封建社会的东西,咱们新社会人人平等,说合作就是合作,这样吧,我给你多加两成,你四我六,我也不跟你虚伪地说什么五五开了。”
杨荣海摇头道:“我说两成就两成,你出钱,我充其量算个卖艺的,值多少钱我心里有底,你也放心,我不会说看着餐馆赚钱就抛开你自立门户,我虽然比不上我师傅的厨艺人品,但我杨荣海不敢给杨家丢脸。”
郝维明连忙是摇头,说道:“杨叔,你可别这么说,你要这么说,整的好像我不信你似的,既然今天是我请的你,那我对你是绝对信任的。”
杨荣海抬手打住,“小郝,不用说了,你要继续说,我就只能赶你走了。”
郝维明无奈道:“好吧。”
又谈了餐馆选址、招人、协议的事情,最终也是确定下来。
郝维明也是知道以后蜀都最炙手可热的几个商业圈,几番商量下,决定在春熙路找店面。
招人这些事情都交给杨荣海去忙,到时候郝维明去看看就行。
说了大半天,郝维明都觉得好像没什么说的了,准备起身走了,却是被杨荣海突然叫住:“等等,你总得给餐馆取个名字才行吧!”
郝维明笑着拍拍脑袋,把最关键的忘了。
其实要想做大呢,最好是借助下河帮杨家菜这么个招牌,而且名字最好是起的雅俗共赏,既接地气,又不俗气。
“杨叔,你看能不能用杨劭宣老先生的名号,毕竟杨劭宣老先生名气大,”郝维明尴尬笑笑,“你要觉得不行咱们也可以换其他的……”
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