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沈羽辰也择好菜了,「阿辰,放到木盆里,放水进去泡会儿。」沈羽辰走过来坐在灶前烧火。
我把葱蒜先洗出来,再洗薯藤叶,把葱蒜切断备用。把锅和铲子洗干净。等锅热了,放肉进去炒,炒出油,倒入土豆进行翻炒,加入葱姜丶八角丶桂皮丶香叶等香料翻炒出香味。放点酱油,加入适量热水没过肉块,大火烧开后转小火慢炖。炖到肉质软烂,汤汁收干的时候,加盐调味。
腊肉放凉了,快速切片。把肉和土豆盛出来,重新起锅,热锅凉油炒腊肉至透明,加入蒜苗和葱姜辣椒炒香,加盐和鸡精调味。第二道菜也做好了。
炒最后一个菜,放油,拍几颗蒜头放进去爆香,倒入番薯叶快速翻炒,出锅。倒些水进锅,留着等下洗锅。
「阿辰,不用烧火了,你把柴摁到下面的木灰里,我们吃午饭。」
开柜门拿碗筷,盛了粥,放一碗到沈羽辰面前,夹了腊肉放进他碗里。
「没有什么好菜,你尝尝腊肉,还是我们这里的特色呢?」
「好吃。」
「那你多吃点。」
沈羽辰发现每个菜都很好吃,完全不输给餐厅的大厨。用完午餐,沈羽辰抢着洗碗,罗可安则洗了锅。
两人坐在客厅消食,罗可安拿桶挖了几勺稻谷喂鸡鸭,提了三桶水给鸭子洗澡。还没来得及围菜园,不能放它们到塘里洗。
罗可安走回客厅时,望向空中。午时的太阳已升至空中,千万道光芒穿过金色的云,射到远处群山中,远山近峦全部被照得晶莹剔透,仿佛是一大片水晶和玛瑙。
太阳太大了,也没法干活。罗可安打算午休,便和沈羽辰说道:「阿辰,我要去睡午觉,你要不要也去休息,毕竟你昨天晕倒了。」
「嗯。」说完,两人各走向自已的房间休息。平时没活干的时候,罗可安就喜欢躺在床上睡觉。
大家喜欢聚在村头闲聊,多是一些妇女男人和老人,只要人多的地方就容易聊八卦,罗可安不喜欢听。
翻了两块地,罗可安也比较累,睡到四点半才醒。走到厨房打水放进锅里,烧热水,放几根柴火进去,晚上忙活完就有水洗澡了。
沈羽辰听到动静也起来了,他只睡了一个小时就醒了,起来上了个厕所,发现罗可安还没起,就躺回床上眯着眼东想西想。
「可安,可安,你在家吗?」在厨房烧柴的罗可安听到三哥的喊他。
「三哥,在呢。怎么了?」罗可安应道,从厨房走了出来。
「我爸在小溪里抓了两条鲤鱼,让我拿一条给你。我爸还让我告诉你,收荔枝的人说他还来我们村收两天,就要去别的村收了,我爸让你明天赶紧去摘了,好拿去卖。」
「好,我明天就去摘。」罗可安接过鱼,「要不要今晚来我家吃饭?」
罗可凡挠了挠头,笑道:「我也馋你的手艺了,但我妈还等着我回去干活呢,下次,哥一定来。」
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