手机浏览器扫描二维码访问
第158章 烤奶块配奶皮子咸奶茶（第1页）
李素问还教了沈清棠一个分离蛋黄和蛋清的办法，就是太考验技术，她还没学会。
把鸡蛋打入碗中，拇指和食指沾一点点盐，捏着蛋黄外层的薄膜快速提起，就能获得一个完整的蛋黄。
沈清棠看李素问做得很轻松，轮到自己上手，每次都弄破蛋黄上的膜，以失败告终。
只能用两半蛋壳互相倒腾的笨方法。
分离出两个蛋黄后，再放淀粉。
淀粉是上次做蛋糕洗面粉洗掉面筋的小麦淀粉。
古代没有厨房秤，沈清棠只能在心里把克数换算成两。
比如五百克牛奶，大约是十五两。
四十克淀粉就一两稍微高点儿称。
二十克白糖，称起来要麻烦些，得先称一两白糖把称给的高一些，再对半分开。
重量上都不是太精准。
沈清棠又不开甜品店，重量稍微有点差别，口感影响不大。
反正古代又没有这些吃食，只要她不说，就没人知道细糠本该什么味。
蛋黄、牛奶和淀粉搅拌在一起，放在陶炉上。
小火慢熬，不停的搅拌至浓稠的糊状。
倒入内壁刷了一层薄油的竹盒中。
竹盒是沈清柯顺手做来给沈清棠放点心蜜饯用的。
沈清棠看它方方正正便临时征用做模具。
把奶黄的糊状摊开抹平，端到阴凉的地方等它凝固成形。
沈清棠把奶锅洗干净，打算再做个咸奶茶
生牛乳六两，一点盐，和一点儿品相不太好的红茶。
灵魂是一块奶皮子。
奶皮子是之前给祖母祝寿做蛋糕时剩了些牛乳，怕浪费就熬成了奶皮子。
生牛乳煮开后，微火慢慢熬，等水分蒸发，奶汁浓缩，就会在锅底凝结成黄色奶饼。
奶饼阴干后就是沙孔蜂窝满布的奶皮子。
奶皮子还有个学名叫干奶酪，跟芝士有点类似。
纯黄中带一点儿白，入口奶油溢香，酥柔味美，不油不腻。
把奶皮子切成小块放进奶茶中。
啧！
太香了！
季宴时像个幼儿园等分餐的宝宝，端坐在座位上，清澈的大眼跟着沈清棠的手动来动去。
只是他仪态好，明明一副吃货模样，偏生弄的像沈清棠是伺候他用膳的丫鬟。
师兄们都是疯批？没关系，我也是 从武侠到海贼，那就轰轰烈烈吧 七色图 黑莲花大佬她偏偏要装柔弱小白花 将军，夫人的棺材铺又爆火了 都重生了，你们谁呀？ 九幽帝长生 罪案拼图：看不见的真相 我在狼群中救了个王爷 重生了带着新女友读北大 咸鱼木得感情 柯南：拒绝脑补，我真是在玩游戏 倒悬之月 四合院把空间之门上交国家 论直男如何在颠文中夹缝求生 小孩姐与那摆烂哥 小说人物描写 让你当王者陪玩，竟把校花泡了？ 西游：顶替唐僧，搅乱三界 撒撒娇，学长的魂就飘了
请做个好人
人善被人欺，马善被人骑。好人不长寿，祸害活千年。我余庆就算是死，死外面，从山上跳下去，也不会去做一件好事！叮！恭喜您获得好人好报系统。余庆真香。PS简介无力，各位读者老爷点进去看看呗如果您喜欢请做个好人，别忘记分享给朋友...
凌天九剑
百年之前，天降神石，立而生碑，现天道奥妙无穷。百年之后，地宫现世，再起风云，引无数英雄折腰。李凌，南平故国，落魄皇子，无意中却深陷血仇阴谋之中。随后，血剑现，地宫开，九剑谜，天书...
巅峰战神
quot十年纵横，踏九州，战昆仑，收揽天下强者，建立众神殿，永夜战神威名一时无二。可正当宁九天立于世界巅峰之时，却突闻噩讯，父母兄长，被奸人所害。君王怒回都市，所到之处，各方势力跪拜迎接。quot...
傲娇总裁绝色妻
我人品怎么了？他凌厉的眸睨着她没怎么啊陆总人品超级唔！一言不合，呼吸被夺他松开她还一脸不悦的追问你说谁超级污呢？陆云寒！你够了！他擦擦嘴角，傲娇言道...
团宠娇妻超难娶
前世被渣男渣爹害死。重生后却是父疼母爱，全家将她宠。有天，莫麟看她掰着手指头算，不由好奇问玥儿，你在算什么？云玥嘻嘻一笑我在算，你想娶我需要打败多少人？我哥，爸，妈，堂兄弟姐妹还有还有老天爷！老天爷想拐走我闺女？不可能，给我变成狗。莫麟求婚行动不顺利的真相！在线急问全世界都是情敌，怎么破？如果您喜欢团宠娇妻超难娶，别忘记分享给朋友...
一天涨一万战斗力，你跟我单挑？
关于一天涨一万战斗力，你跟我单挑？姜天获得无限修改系统，1秒增加1修改积分，什么属性都能修改！力量，防御，速度，暴击，闪避…通通修改什么B级天赋，A级天赋，S级天赋通通都是弟弟，神级天赋一样吊打没别的，就是修改的数值高，我就是数值怪！...