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她觉得重量达标,才满意的点点头。
把勺子里的耗油扣在碗底。
勺子上还沾着一些,不过她也没管,反正等下要用水搅匀。
在那时候可以化到水里。
按照这个方法,她很快把酱油,老抽,白糖,鸡精,都放到了碗里。
又走到冰箱,拿出一瓶纯净水,往碗里倒了一些。
最后再用小勺子添了几勺,似乎在追求80克,一克不多,一克不少。
乔乐乐看得一愣一愣的。
真的好像在做化学实验啊!
用纯净水诶!
秦寻也是呆了!
他不知道夏宁放的调料到底是多少克,但是如果让他来放调料。
确实就是夏宁那个量。
夏宁轻轻搅拌着碗汁,把调料搅匀,转头看着目瞪口呆的秦寻,问道。
“秦师傅,然后呢?”
秦寻对着夏宁比了一个大拇指。
“不愧是我秦某人的女人,真是一个理智得可怕的女人。”
“我怀疑哪天被你分尸了,警察都找不到线索。”
夏宁:“……”
“秦师傅,请注意科学严谨的态度,不要在这个时候说一些有的没的。”
秦寻看见锅里的水开了,说道。
“往锅里放20克油,3克盐,用锅铲搅拌几下,把生菜倒入锅里。”
“用锅铲轻轻压到水面下,15秒后,立即用笊篱捞出控干水分。”
夏宁立即拿起一个干净的碗,掂了掂,端起油壶往里面倒了一些油。
再掂了掂。
又添了一些油。
再掂了掂。
觉得重量到了20克,端起碗里的油往锅里倒。
夏宁用调料勺往锅里,少量多次,加了三次盐,才加够3克。
她拿起锅铲,看着秦寻,问道。
“顺时针搅,还是逆时针?”
秦寻:“???”
沃日!
这特么不是傻叉?
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