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第509章 年的春(第1页)

时光匆匆间,又过去大半个月。

整个军分区各部门都围绕着部队换装事宜,有条不紊的向前推动着。

整体来说,战士们对火力更猛的装备自然是极为欢迎的。

虽然在适应性训练过程中有部分士兵被加兰德步枪的弹仓夹过手指,但经过几天熟悉,捱过几次疼后,大家便能熟练的安装上弹夹,然后一枪一枪的将子弹射空,随后在“叮”的一声中结束射击。

连续的火力、精准的射击,以及便于维护的特性,让大部分步枪手们对加兰德步枪交口称赞。

至于勃朗宁M1919重机枪,同样以其较低的重量,以及不错的射速和持续射击能力等,获得战士们的广泛好评。相比于马克沁机枪,这明显是一款可以伴随步兵攻击前进的好武器。

至于单兵火箭筒,因为是云烟厂自行设计研发的武器,部队使用过程中发现小问题颇多,比如射程不够稳定,引信不可靠,射击角度不对时有时难以引爆等等。但随着云烟厂专家们与战士们的一同探讨改进,兵工厂不断调整改善,装备质量明显提升。战士们对这个虽然只能打百余米,但是威力较大,攻坚效果和破甲效果都不错的武器评价很高,因为打击火力点确实方便很多。

………………

忙忙碌碌间,等张云忙活完这些关系军分区未来发展的大事后,时间已经接近了民国30年的春节。

这是张云穿越以来的第三个春节,也是正太军分区成立以来的第二个春节。

此时,一场大雪不期而至,洒向了晋中大地,白皑皑地装点了军分区控制下的整片区域。

随着大雪封道,山路难行,整个山西战场顿时平静起来。

敌我双方都趁着这个雪天休整部队,等待着来年的再战。

正太军分区的山区之中,大量古朴、宁静的村庄里,到处喜气洋洋。

村民们正在以最大的热情,庆祝着这个难得的春节。

对于物资贫瘠的民国底层百姓来说,春节是一家人一整年的盼头和希望。平日里,大家苦哈哈的种地、卖力气,却也仅仅是勉强温饱。大家平日里盼星星,盼月亮,总希望可以在这个特殊节日里,吃点好的,穿点好的,苦中求乐,以便积蓄力气和斗志,为明年的丰收继续奋斗。

………………

民间俗语说得好,“年猪叫,年快到”,在物资困乏的岁月里,杀年猪这一环节早已经成为各地农村地区最令人激动的时刻。晋中山区的很多村子,都将杀年猪视为年末最后一件大事,似乎只有杀过年猪,才算真正感受到了年味儿。

小年临近,昔阳山区雀家垴村的村民们早早的围在了村民委员会队部里,等待着杀年猪,分年肉的时刻。

随着张云从国外引进、繁育并推广的大白猪逐步在山区普及开来,军分区的老百姓们算是涨了见识。

这种来自英国的约克夏猪,虽然只是吃了一年的猪糠猪草,但是仍然可以在一年内长到了接近二百斤。相比于一年只能长几十斤的黑猪,这简直是猪界良心了!

村里的猪倌,养了大半辈子猪的老荣头,自诩经验丰富,眼界甚广,之前饲养黑猪的最高纪录不过一年长膘150斤。可是自从他饲养了这大白猪,还是不由得常常逢人感叹:“俺滴娘呀!这是真是喝口凉水都长肉的猪崽子呀!”

在老荣头的精心呵护和细心饲养下,这些上级拨付下来的大白猪仅仅一年时间就长膘250斤左右,体重普遍达到了260-280斤,甚至有达到300斤的,实在是让人欣喜。

按照村里的决定,此次村委会要杀4头长势慢的猪,剩下长势好的要继续养着,以便继续长肉或者留下配种。

上至九十九,下至刚会走,所有村民们都期盼在从四头杀年猪中能分到一些肉,从而为自己少油水的肚子增加点荤腥,为过年包饺子、做菜储备珍贵的肉料。

终于,随着白猪的惨叫声传来,期盼已久的杀年猪开始了。

在全村村民的围观中,只见由四名年富力强的村民们把一整头约250余斤的夏约克猪费力地将四肢固定起来,使得猪只能叫不能动。接着,由全村最好手艺的杀猪匠,将一把硕长的杀猪刀刺入此猪的要害部分。

这可是杀猪匠吃饭的手艺,不仅快速帮助肥猪解脱杀戮痛苦,还可以让它的伤口很小,放血量却多,从而降低猪肉的腥味。

猪血如泉涌般出来,很快就接满了满满的6、7个大木,以便后续制造猪血。

面对这娴熟的手艺,有的村民背过脸,有的村民捂住了孩子的眼睛,还有的村民却是看得叫起了好。

村中百姓们,熟练在村委门口垒起了两口简易的大灶,一口里面烧着热水,一会儿用来给猪脱毛,另外一口则是炖着新宰的猪肉、血肠、粉条和白菜。甜腻的碳水香气、肥腻的猪肉香气,随着袅袅的炊烟在整个村落飘起来了。

同时,村里为了感谢八路军同志送来的珍贵猪羔子,也邀请当地抗日政府的干部以及附近驻军部队来村子里做客。

驻守周边的野战2团接到这一邀请之后,派来了几人作为代表参与联欢,并豪气的送来了大量的罐头、白面以及军队自制的小米糕、杂豆包等美食,甚至派出了炊事班人员参与到杀猪和村宴制作流程中。

于是,欢声笑语萦绕着整个山村,战士们、干部们和村民们一边吃着明显比往年丰富的杀猪饭,一边共同畅想着明年的丰收和胜利。

在这一刻,村民们在笑语中明晰了之前的宣传口号和政治标语。只有听党的话,跟着部队走,才能让穷人的日子变得好起来,才能慢慢让穷人都吃上这碗里的白馍,以及肥美实在的大猪肉。

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