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苦辣咸甜酸涩腥冲,这才八个,第九个是啥?
他笑着没告诉我,说让我自己品……
我能品出个毛?
我连他说的这个意思是啥,我都整不明白,我只知道吃,好吃……
至于这几个相对了。
这个主菜和副菜,一定要分的出主次之分。
如果一开始,就把主菜和副菜一起上来,人,就会眼花缭乱了……
这叼一口,那叼一口,味蕾也就乱了……
如此,你吃哪个菜,都没吃出来香臭好坏。
所以,主菜一定要先出……
待主菜品过之后,味蕾对其主
味甚至有些腻了()?(),
这个时候?[(.)]???&?&??()?(),
才是上配菜的最佳时机。
如此()?(),客人便会既能品副菜之味()?(),
也能缓解主菜之前的油腻……
如此,主菜和副菜,才能各司其职,各主其业,各安其务……
并且,也能得到食客们认真的品尝……
事实也的确如此。
这一大锅的排骨小鸡儿,固然是美味好吃。
可是一顿猛干,干掉了大半锅之后,在怎么好吃,的确也是有点腻……
这时候,就有点兴趣索然,多少是有点单调……
这时候,配菜一上来,大家的兴趣,再次被提起来,纷纷品尝,并且赞不绝口。
如果,这些配菜在一开始就上来,那么,是绝对吃不出这样的效果来的……
甚至,如果一开始就上配菜,很多人可能碍于脸面,会连手套都不带,不去抓锅里的排骨和鸡肉吃……
像是这帮子人里唯一的那个女的,我就几乎可以肯定。
如果一开始就上配菜,她是绝对不会戴上手套,拿着一根大排骨咔咔啃的……
哪怕再饿,她也十分有可能,用筷子叼几根青菜,意思一下就完了……
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