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李贺道:“饭店的根子是个啥?肯定是客流量啊。
“客流量这个东西,在城市来说,人口稠密,所以客流量主要来源方向,那肯定是随机抓取,至于能不能留住客人,那看饭店自己。
“而客流量在咱们这样的乡镇,那,客流量的主要来源方向,虽然也是随机抓取,但是,人脉这个因素,在客流量抓取之中,占据的位置,是绝对不容小觑的。
“甚至可以直接决定这个饭店的生死存亡。
“老板你若是开了饭店,在菜品样式都差不多的情况下,客人都上哪,那,显而易见,肯定是得上你这来啊?
“她刘静要跟你竞争,那除了等死还能干啥?
“如果要是麻辣烫,石锅,铁锅炖,或者火锅什么的,到还是可能有差异化竞争,但是,大型饭店这个赛道,她刘静肯定必死无疑。
“咱们青山镇的消费体量,就这么大,只能支持一家爆满,两家就略显不足,甚至不是略显不足,是严重不足。
“十二个包厢加四五十的大堂桌面,基本能把整个青山镇的大型宴客包圆了。”
“所以,在一家好的情况下,另一家肯定也就只能打打野,喝点汤了。
“顶多是打个价格差,捡点汤汤水水的边角料对付活着。
“以刘静的本事,她大概是难以看到这一步的,估计是有高人给她指点了。
“所以老板,你如果不想整死东来顺的情况下,那,就把东来顺盘了吧……”
我闻言大惊:“我擦,你说盘就盘,虽然青山镇的地皮不值钱,可东着呢。”
李贺笑着道:“长远来看,东来顺还是会赚钱的,虽然结婚的越来越少吧,但是现在老龄化程度高啊,青山镇哪年不死个三头二百的小老头老太太啊,死人会越来越多,大型包桌以后会越来越多。
“加上产业园加成,产业园一旦扩建成功,青山镇经济不一定起飞,但是经济流动性肯定加快。青山镇gdp肯定嗷嗷涨,到时候,东不定。
“这趋势,老板你能接得住,她刘静是接不住的。再说,如果她不愿意,到时候你按死她,她还能有啥怨言不成。
“有钱不赚王八蛋,谁规定眼瞅着这钱可地哗哗淌,就不行咱赚的,但是要赚钱,只能自己掌控,不能等着别人给你分成,那不现实
。
“东来顺要参合一脚()?(),
那咱只能掌握主动?()???@?@??()?(),
不能被动分成()?(),
被动分成()?(),
肯定啥也分不着,不能让刘静控制你,你必须控制刘静。
“她东来顺要是不愿意给盘,那,你就直接拒绝,反正咱可以等,等产业园那边起来了,饭店开一个也不难,到时候,她连汤都喝不着,她东来顺都得直接死给你看……
“老板你把东来顺盘下来之后,你分给刘静三成,这样,她不就有饭吃了……”
我闻言咔吧咔吧眼睛,摸了摸鼻子:“这么做,是不是有点不厚道啊……”
李贺面色如常:“已经非常厚道了,要是换成我,会用便宜的价格,把董义饭店拿下,正式拉开架势,直接跟东来顺顶着干,把她干趴下,两个只能活一个……”
我闻言咳嗽了两声,看向老虎:“虎子叔,你怎么看?”
老虎抽出他的白沙,他知道我俩不抽这个烟,所以也没给我们,点着了之后笑着道:“开饭店这玩意儿,我也不懂。但是我觉得,小贺说的第二个方案可行,便宜喽嗖的,把董义的地皮拿下来,把东来顺彻底干挺,挺好的……”
呃,好吧,当我没问……
李贺这时候笑着道:“老板,你要是真哪天把东来顺拿下来了,别忘了告诉我一声,那股份,我用我年底能到手的分红也来一股……”
我瞥了他一眼:“行,到时候告诉你。”
李贺喝了一口酒道:“老板,那盛夏,盛工程师,是不是负责冰城故事项目的规划图呢?”
我不置可否道:“这个事儿,我也不确定,你问这个干啥?”
李贺笑着道:“老板,你啊,没事儿多接触接触那个盛夏,跟她好好聊聊,看看,桃南城那边,哪块地皮是确切可以定下来的……”
我笑道:“别乱想了,这么大块的肉,是咱们这样的小虾小蟹能奢望的嘛?我大哥那边既然没跟我说过这事儿,那这事儿就别想了……”
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