手机浏览器扫描二维码访问
第338章 药膳（第2页）
“煲汤和炖煮只是药膳中最基本的，因为这样可以保留绝大多数的药效，像是中药一样，同时还可以让食材的味道中和掉药味。”
“其实你仔细观察就会发现，许多零食都可以当做药膳的。”
“比如秋梨膏就是传承至今的一道好药膳，始于唐朝，精选雪花鸭梨为原料，配以生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等止咳、祛痰、生津、润肺的药物。”
“成品蜜黄，带有怡人香气，色若琥珀，微甜，入口即化，过去是御用药膳，后面才传入民间。”
“这种在药膳界才算是有名号的药膳，至于你刚刚喝的那些汤，叫滋补汤已经很给面子了。”
……
一番对话重新浮现，苏子放突然意识到自己以前对药膳的定义有点狭隘。
只以为必须要做成汤、菜模样，却没想到原来还可以有其它变化。
按照孙国兴的提示，丸、粉、汤、膏、块都可以是药膳的形式，自己也不用再纠结于怎么把那些材料混在一起煲汤，只要想办法做一个好吃的不影响药性的料理即可。
重新拿出罗医生给的单子开始查看各个药材的药性。
金银花、杭白菊、山楂、绿豆、甘草，苦瓜、薄荷、苦参、栀子……
查了一圈，好像都是清热解毒、消炎去肿败火、明目清心的药材，好像看起来是为了祛除体内肝火的样子。
苏子放不是很确定，又特意去罗医生的诊所问了一遍。
得到确定答复后这才回来开始琢磨这几样食材药材的搭配。
“膏？”苏子放第一个想到的就是秋梨膏。
同样作为止咳生津的药物，秋梨膏的味道和效果他还是知道的，如果自己同样参考着做一道似乎也没有问题。
不过看着自己手中的这些药材，如何熬制成膏是个难题。
想了想，苏子放决定架锅烧水，先把这些东西煮水尝尝味道再说。
一股脑倒进锅内，烧水，不到半小时，一锅中药算是熬好。
汤汁没有那么黑，反倒是有点像茶汤色，最后加入的薄荷闻起来还有几分清凉，光是闻味道就很败火了。
尝一口，苏子放闭上眼睛不再说话。
山楂的酸和苦瓜的苦混合在一起，再加上杭白菊和甘草的丝丝甜味，薄荷的上头，绿豆的豆香，这个口感实在是要命。
默默将手上那一碗水倒掉，苏子放开始重新研究起来。
苦瓜的味道最难祛除，平时做菜都是用来蒸或者焯水，如果直接生吃？
苏子放突然想到一个处理手法，先将苦瓜摘出。
薄荷是点缀也不要紧，到时候配着装盘即可，不用费心。
剩下的几样，苏子放想了想，决定按日式的方式处理成果冻类物质试试看。
正好也有绿豆沙的做法，多试几次也没有问题。
想到这里苏子放重新烧水，加入金银花、杭白菊、甘草、栀子开始熬水，等到锅中水变颜色，过滤去水中药材，放至室温，加入冰粉，拌匀放入冰箱冷藏。
另外将苦瓜去皮切薄片，用蜂蜜腌渍着铺在盘子上，一起放入冰箱。
半小时后，琥珀色的凉粉从模具倒下切成方块，恰好和苦瓜一样大小。
苏子放将苦瓜和凉粉摆好，又在凉粉上摆放一朵薄荷，满意地点点头。
这道药膳，好像做好了！
前妻可口，总裁撩上瘾 傲娇王爷不好惹 李教授的婚后生活 婚情告急：这个总裁有点坏 帝少的千亿萌妻 毒宠狂妃：神医九小姐 弦断情尽不念君 一觉醒来我已婚了[星际] 穿成反派的金丝雀[穿书] 信不信我报警 丫头很拽：恶魔校草的头号独宠 我不是一定要爱你 赖上女上司 超级小神医 爱你痛彻心扉 谋杀法则 从钢铁侠开始做评测 妖孽郎君枕上欢 危情 非人类街道办
黑帝总裁独宠迷糊妻
她从天而降落在他手上也就算了，他好心把她带回家，她居然还胆大包天的趁他睡觉扯他头发，这个他也忍了，最可恶的是他辛苦照顾担心她那么多天，一醒来她就无视他，真是叔可忍婶不可忍！！！本书交流群419531...
开棺订婚：女主播遇诡事件
关于开棺订婚女主播遇诡事件孔妙伶从来都是百无禁忌，却没想到直播的时候，惹上厉害角色。他的儿子要转生？跟我有什么关系？但是她却已经被盯上，逃不掉了。...
重回80，踹掉渣男后开挂了
八零年代的白富美，备受父兄宠爱，谁知却恋爱脑为了渣男，最后害家人惨死，自己死不瞑目。重回八零年代，她以退为进，惩罚渣男一无所有开启暴走模式。又意外跟天才小帅哥江昱枫不打不相识，最后合作家电批发，成为商业大鳄，走向人生巅峰。只是这帅哥工作之余，时常在自己眼当显眼包！某日见她去相亲，江昱枫坐不住了，将她抵到墙角今日不谈工作，谈谈我们两的事。如果您喜欢重回80，踹掉渣男后开挂了，别忘记分享给朋友...
全球迷雾求生
关于全球迷雾求生迷雾末日种田求生克苏鲁风。一觉醒来，灰雾降临。人们唯一的避难所就是醒来时的木屋，但要活命就必须点燃烛火，推开大门，搜寻物质。畸变体苦难子民海魔堕落天穹旧日支配者每一个人都在拼尽全力收集物资，伐木，挖矿，建造，以抵御一场又一场看不到尽头的恐怖入侵。在这无尽恐怖和绝望之中，柯林发现自己能够获得提示。当人们终于思虑温饱时，柯林已经吃上了大鱼大肉。当人们终于走出大门时，柯林已经一身神装。当人们终于发现古代遗迹，并决定探索的时候卧槽，是尼玛哪个缺德把地宫舔完了，石头都不留一块！是他，就是他！那个该死的蝗虫！一年后，当人们还在被恐怖入侵时，柯林已经决定入侵恐怖。...
我的技能跑了
在辛辛苦苦学会了一个技能之后，周小波半开玩笑着对技能说你都已经长大了，该学着自己去升级了，没想到技能直接就跑了，等到多年后技能回来时，已经升到lvmaxPS本书又名创世游戏法典之界域边缘如果您喜欢我的技能跑了，别忘记分享给朋友...
这本创世书超麻烦
在黑市里买到的小物件，居然和家里的破烂儿组成了一对。从能量蓝光中显现的黑猫说这是一本创世书。南星看着手中蛋形的物体，十分努力地想把它跟书联系在一起。黑猫说，只要寻回丢失的书页，就能成就一个新的世界。听起来似乎很简单，但这书页到底有多少？这任务什么时候才是个头？啊啊啊gtдlt，一定是被黑猫忽悠了。PS有CP单一男主第三个故事男主常驻如果您喜欢这本创世书超麻烦，别忘记分享给朋友...