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第3章 刘的创业之思（第2页）

刘时晴又问：“那顾客一般都喜欢甜的还是咸的呢？”

店员想了想，说：“这个嘛，因人而异啦。不过总体来说，甜的和咸的都有很多人喜欢。像我们家的奶油蛋糕就很受甜食爱好者的欢迎，而肉松小贝这种咸甜口味的也很畅销。”

刘时晴点了点头，继续问道：“那你们家的价格怎么样呀？和其他店比起来有优势吗？”

店员有点为难地说：“这个我也不太清楚呢，不过我们家的价格都是比较合理的，而且我们的品质也有保证呀。”

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刘时晴谢过店员后，又开始观察起店里的顾客来。她发现有很多年轻人都在挑选面包，而且他们似乎更注重健康和口味。刘时晴心里暗暗记下：“看来以后我的店也要多推出一些健康的面包，满足顾客的需求。”

接着，刘时晴又走进了第二家烘焙店。这家店的装修风格和第一家完全不同，走的是简约现代风。白色的墙壁，木质的货架，给人一种很清爽的感觉。

刘时晴在店里转了一圈，发现这家店的产品种类也很丰富。她看到一个大妈正在挑选面包，便凑过去问道：“阿姨，您觉得这家店的面包怎么样呀？”

大妈看了看刘时晴，笑着说：“这家店的面包还不错，价格也比较实惠。我就喜欢买他们家的老面包，味道好，还健康。”

刘时晴又问：“那您喜欢吃甜的还是咸的面包呢？”

大妈说：“我年纪大了，不能吃太甜的，还是咸的面包比较适合我。”

刘时晴听了大妈的话，心里有了一些想法。她觉得自己以后的店可以多推出一些适合老年人的面包，比如低糖低盐的全麦面包。

在接下来的几天里，刘时晴又走访了很多家烘焙店。她发现不同的烘焙店有不同的特色和优势。有的店装修精美，吸引了很多年轻人；有的店价格实惠，受到了老年人的欢迎；还有的店推出了一些创新的产品，比如水果面包、蔬菜面包等，很受顾客的喜爱。

刘时晴把自己在这些店里看到的、听到的都认真地记录了下来。她还特意去了一些超市和便利店，了解了一下面包的销售情况。她发现超市里的面包价格相对比较便宜，但是种类比较单一；而便利店里的面包则更加方便快捷，适合那些没有时间去烘焙店的人。

经过几天的努力，刘时晴终于完成了她的市场调研。她带着厚厚的一叠报告，兴奋地去找王老师。

王老师看到刘时晴来了，微笑着问：“怎么样，小刘，有什么收获吗？”

刘时晴把报告递给王老师，说：“王老师，我这几天可没少跑。我发现不同的烘焙店有不同的装修风格和产品特色，顾客的需求也各不相同。有的喜欢甜的，有的喜欢咸的；有的注重健康，有的注重口味。而且价格也是一个很重要的因素，大家都希望能买到性价比高的面包。”

王老师认真地看了看报告，点了点头，说：“不错，不错。你做得很认真，这份报告很有价值。那你现在有什么想法吗？”

刘时晴想了想，说：“王老师，我觉得我以后可以开一家有特色的烘焙店。装修要既好看又舒适，产品要既健康又美味，价格也要合理。我可以推出一些创新的产品，满足不同顾客的需求。”

王老师笑了笑，说：“很好，你的想法很不错。不过，创业可不是一件容易的事情哦。你有没有考虑过把你的创业想法给父母说一声呢？他们可能会给你一些好的建议。”

刘时晴有点犹豫地说：“王老师，我还没想好怎么跟他们说呢。我怕他们不同意我创业。”

王老师说：“你不要怕嘛。你要相信你的父母，他们肯定是希望你好的。你把你的想法和计划好好地跟他们说一说，他们也许会支持你的。”

刘时晴听了王老师的话，觉得有道理。于是，她决定回家跟父母好好谈一谈。

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