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李小川笑了笑:“哎呀,那还得靠点运气。不过你刚才的那条鱼确实不错,今天的开门红嘛!”
两人沿着退潮的海岸线继续往前走,踩着沙滩,沙粒在脚下松软而细腻。海风夹带着咸湿的气息扑面而来,唐文轩深吸一口气,觉得自己整个人都精神了不少。他眼尖,突然指向前方一个小水坑:“小川哥,你看那儿,那块石头下好像有什么!”
李小川顺着他指的方向看去,果然见一块较大的岩石旁边,隐隐约约能看到一些小生物在动。他快步走过去,小心翼翼地翻开石头,只见几只肉质饱满的螃蟹正急忙爬动着,企图逃脱。
“抓螃蟹这种事得眼疾手快,来,看我示范。”李小川说完,手疾眼快地伸过去,一把按住了最大的一只螃蟹,小心翼翼地避开螃蟹挥舞的钳子,成功地将它抓了起来,扔进了水桶里。
唐文轩拍手称赞:“好家伙!小川哥,你这技术真是了得!”
李小川笑得眉眼弯弯:“这算什么,要是到了秋天,螃蟹更多,那才是真正的大丰收。赶海啊,最重要的就是要找准时间和地点。你要记住了,螃蟹喜欢藏在这些石缝和小水坑里,只要海水退了,就容易找到。”
唐文轩听得连连点头,学着李小川的样子开始翻石头,不一会儿他也成功抓到一只小螃蟹,得意地举起来:“你看,学得还挺快吧?”
“行啊,看来你也有赶海的天赋。”李小川赞许地笑道,“要不要试试抓个大一点的?”
“敢啊!”唐文轩拍着胸脯,眼里闪烁着跃跃欲试的光芒。他继续朝着更多石块的方向走去,期待着更多的发现。
两人正忙得不亦乐乎,突然间,李小川指了指前方:“快看,那边水洼里好像有些海螺!”
唐文轩顺着他的指引跑过去,眼前果然有一大片水洼,水洼里布满了大小不一的海螺壳,像宝藏一般静静地沉在浅浅的水中。他兴奋地弯下腰,一只一只地挑捡起来。
“小川哥,这些能卖钱吗?”
“当然可以啊!”李小川一边捡一边回答,“海螺可是海鲜市场的抢手货,尤其是个头大的,能卖出好价钱呢!”
唐文轩眼睛一亮,认真地筛选着那些比较大的海螺,生怕漏掉一只。他轻轻将一只海螺拿起来,发现里面还有螺肉,心满意足地将它放进水桶里。水桶里的水再次被激起涟漪,鱼和螃蟹还有新捞到的海螺在桶里“碰碰”作响。
“我这真是没白来!”唐文轩高兴地说,“以前听人说海边有很多海鲜资源,我还不信,原来亲自体验才知道,真的到处都是宝贝。”
“是啊,不过赶海也不是每次都能这么顺利的。”李小川解释道,“有时候潮水没退,或者潮流不对,我们可能一上午都抓不到什么。所以今天算是咱俩运气好,赶上了退潮的好时机。”
“你说得对,看来赶海确实也要讲究方法和运气。”唐文轩点头认同。
正当两人忙着捡拾海螺的时候,突然听到不远处有孩子的喊声:“爸爸快看,那边有一条大鱼!”
唐文轩和李小川抬起头,看见不远处的一家三口也在赶海,一个小男孩指着前方的浅水区大喊着。他们走过去一看,果然看到浅水区里有一条大约两斤重的鱼正游来游去,似乎被困在退潮留下的水洼里。
李小川笑了笑,对唐文轩说道:“这鱼可大啊,机会难得,要不要试试捉住它?”
“那当然了!”唐文轩毫不犹豫地卷起袖子,小心翼翼地朝那条鱼靠近。然而,鱼似乎察觉到危险,迅速游开了,唐文轩扑了个空,整个人差点跌进水洼里。
李小川哈哈大笑,拍拍他的肩膀说:“赶海也是要讲究技巧的,这种大鱼力气大,动作敏捷,要抓住可不是那么容易。来,我教你个方法。”
说着,李小川绕到鱼的背后,用双手缓缓围拢过去,动作轻缓而不惊动鱼。他示意唐文轩从鱼的前方挡住去路,两人配合默契,逐渐将鱼围困在一个小角落里。就在鱼准备奋力逃窜的瞬间,李小川猛地出手,一把按住了它,将鱼牢牢抓在手中。
“哇!小川哥,真是高啊!”唐文轩目瞪口呆地看着李小川熟练的手法,心服口服地说,“这鱼简直太猛了,我还真不一定抓得住!”
“别小看这点技巧啊。”李小川笑道,“你慢慢多练练,有天赋,肯定能学会的!”
唐文轩感激地点了点头,望着水桶里渐渐增多的收获,满脸喜悦地说:“今天真是大丰收了,回去也有得吃了!小川哥,这些海货该怎么做才最好吃?我回去想露一手,好好慰劳下家里人。”
李小川沉吟了一下,说道:“海货嘛,新鲜最重要。你可以清蒸,保留原汁原味,也可以做个海鲜汤,加点葱姜蒜去腥,再加点料酒,味道鲜美得很。”
唐文轩点头,似乎已经在心里盘算着做海鲜大餐的样子。两人继续沿着沙滩往前走,边走边聊。
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太阳渐渐开始西沉,海岸线在夕阳的照射下泛着金色的光芒,整个沙滩都被镀上一层温暖的色彩。李小川看了看天色,拍拍唐文轩的肩膀道:“差不多该收工了,今天收获不错,也该回去休息了。”
唐文轩接过来,闻了闻香味,眼中满是期待:“对啊,这种纯天然的味道,哪能在城里吃到?在这里,不仅是吃得好,更是能感受到这海风和乡亲们的热情。”
就在这时,旁边的李婶端出一大盘红彤彤的蒜蓉扇贝,笑着喊道:“大家来尝尝我的蒜蓉扇贝!文轩,你也试试,看和你们城里的味道有什么不一样。”
唐文轩夹了一只扇贝,咬了一口,眼神亮了起来:“哎呀!李婶,这蒜香味和扇贝的鲜美完全融合在一起,这味道简直绝了!比我在城里吃过的那些所谓大厨做的还要好。”
“那是当然了!”李婶笑眯眯地说道,“这可是我用的自家种的大蒜,还有咱们海边的野生扇贝。哪像城里的那些食材,都是养殖的,味道可没这般地道。”
王大爷也端着一大碗清蒸小青龙(小龙虾),乐呵呵地招呼道:“文轩啊,你这次可是大饱口福了。等吃完了,不如跟我们老几位再下海摸摸鱼虾,顺便教你点咱们赶海的绝活儿。”
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