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第461章 鱼儿跃水（第3页）

想到这里，魏巧依不禁替高典捏了把汗。

邵志强说到：“魏厨师，你的高厨师可真厉害！涉猎太广了。”

邵志强的语气里带着感慨，他是真的如此觉得。

自从输给高典之后，邵志强就去了解了一下高典的比赛。

从比赛开始到现在，高典做了杏仁酥、灌汤包、烧麦、栗子酥、水晶包子、龙须面以及现在的刀削面。

出来杏仁酥和栗子酥的差别没有那么大以外，其他的面点甚至都可以说起不同类的。

就像同为包子的灌汤包和水晶包子，虽然都是包子，但两者截然不同，无论是皮和馅，都是不一样的。

而都为面条的龙须面和刀削面，差别就更大了。

而且这些面点，高典都做的很好，这就让人惊讶。

若是一个老牌的特一级面点师，或许很正常，不会让邵志强太过惊讶。

可是高典才多大年纪？

这种涉猎程度，令人惊叹。

魏巧依听到邵志强说的话，下意识的点了点头，没有觉得有什么不对劲。

此刻，场中的高典，忽然朝后面退了几步。

顿时，观众席的大家议论纷纷。

“他后退是要做什么？”“看不懂，为什么要后退呢？”

高典重新站定，深吸口气，另外一只手臂拿着特质的刀，抬起来果断的一削，丝毫不拖泥带水。

一根长长的面条顿时飞了起来，在空中如同鱼儿翻身一般，滑过一条优美的弧线，精准的落进翻滚着开水的锅里。

这边一根面条刚刚落进去，第二根面条随之而来。

高典的手臂有节奏的快速挥动，每一次挥动都有一根面条飞起。

惊人惊讶的是，每根面条仿佛用尺子精确丈量过一般。一根刚刚飞起来，前面一根已经到了空中，再前面一根已经落进水里。

高典的手与前面锅，仿佛由一根由面条组成的线连起来。

这一刻，观众席顿时响起了热烈的掌声。

赞叹声更是不绝于耳。

“卧槽！牛逼！”

“现在你看清楚什么是刀削面了吧？”

“看清楚了，真厉害，他是怎么做到让面条这么听话的？”

“这就需要长久的练习。”

……

邵志强瞪大眼睛，这……削面的手法，真厉害！

旁人看到的，可能是高典将面条削出来在空中震撼的样子，可是邵志强注意的，却是高典削出来的面条。

刀削面对于削出来的面条，也是有讲究的，不是随便削出来就行。

面条要讲究中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，同时每根面条长恰好六寸。

想要达到这种程度，对于削面的手法要求极高。

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