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老火靓汤这边,白厨师服的右臂,绣着一簇跳动的火焰,代表老火。林月初隐在队伍里,她低眉顺眼,没有什么特别的存在感。
广府靓汤这边,白厨师服后背,绣着蜿蜒的水线,是珠江轮廓,代表广府。
而在餐厅一角,有穿着旗袍的女学生,弹奏古琴曲,为餐厅平添一丝国风幽雅之境。
汤逊站出来,向评审的代表致意。“今天,各位来宾的到来,让老火靓汤蓬荜生辉。我想在这次切磋开始前,请包老先生给大家致辞。”
有掌声响起。
包继来脱下了大衣,里面穿着长袍,衣冠之中也蕴含着仪式感,他为人看起来很亲切随和。
“咱们中国人,对待食物是最有感情的。因为食物给我们希望,给我们精气神。”
“纵使现在聚餐不易,但我很欣慰,餐饮界的交流没有断。我们的生活,离不开锅里冒着的热气,碗里飘着的独特香味。我期待你们,用最好的味道,惊艳我们的舌尖,让我们一起度过一个难忘的风味秋日。”
接下来,分别由两方大厨递上了各自的食单。
老火靓汤这一方,是主厨霹雳火。
包继来看了广府靓汤后,再看老火靓汤的,眼底闪过一丝讶异。而其他评审,面面相觑,也流露出了相类的表情。
“有意思呀。”包继来挽了袖子说。
药膳协会的会长是个老者,六十多岁,却生了一头银发童颜,“这是一场理念完全不同的切磋,不过,应该很有趣。”
汤逊与包靖江相视一笑,揣度着对方葫芦里卖的是什么菜。
“现在,大家开始吧。”包靖江道。
后厨里,泾渭分明,也分成了两个区域。争霸正式开始。
人们失去四季,忘了不时不食
厨房分成了泾渭分明的两个区域,两家餐厅的厨师开始烹饪的创造。
直到现在,他们还不清楚对方要做什么。
说是宴席,但也并没有明确的标准,色香味俱全自不用说,大抵主要还是让来宾吃得舒爽。
一时之间,绵密的切菜、食材的蒸煮,各种声音混合在一起。
今天,齐盈的任务是间歇性拍摄,主要照顾森森宝宝。
她把孩子放在小椅子上,拿出一个狗头摇摇棒,对他进行精神宣讲。
“森森是个大宝宝了,今天要好好表现,不去打扰妈妈好不好?就由盈盈阿姨和森森玩。森森表现得好,盈盈阿姨还有奖励。喏,就是它了。”
森森还不能理解大人的话,但他喜欢摇摇棒,伸出小手来抢。
齐盈交到他手里,又给他系了一个防走失绳,另一头绕在自己手腕。
“第一道菜应该出来了,走,我们去拍摄。”
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