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看着手里的那些单子,江小柳叹了一口气:“先回去吧。”
铺子的生意依旧是不愠不火,江小柳看了一眼钱袋子,不到一百文钱,今天这生意又要亏本。
不行啊,再这样下去,这生意肯定支撑不了多久的。
得想个办法。
天色暗了,孙婆婆叹了一口气,开始收拾那些没吃完的菜品:“这些东西真可惜,每天准备那么多,都扔了真是糟蹋了。”
江小柳也看了看那些菜,果然都是很新鲜的。
于是她说:“要不,你把它们都带回去吧,分给邻居们吃吃,也算不浪费了。”
老孙婆子摆摆手:“昨天才拿回去一大堆,刚分了,哪儿吃得完啊,这东西都是洗好的,放在家里,用不了多久,特别是那土豆啊莲藕什么的,隔天就全都黑了……”
听了这话,江小柳感觉心里更不好受了。
她亲自来到锅灶前,给自己煮了一碗麻辣烫,忙活了一下午,就吃了那一口桂花冻,她现在已经饿得不行了。
一边吃,她一边觉得惋惜。
这么好吃的东西,怎么就没有人来吃呢。
看着在收拾菜肴的孙婆婆,江小柳又看了一眼那锅里正一点点翻滚的汤汁。
熬煮了一整天了,汤底还是相当的浓郁,红油什么的都没舍耗多少,看起来还是非常的有食欲。
江小柳暗暗下了决心。
再艰难也要上,不能就这么让它这么凉了。
一碗麻辣烫下肚,江小柳做了一个决定,她找刘大爷帮忙在写一张传单,当听到上面的内容时,老刘一下子愣住了:
“飘飘姑娘,你确定要这么写?”
“对!”
江小柳坚定地点点头。
于是,第二天早上,麻辣烫店门口就贴了一张传单,上面的内容大致就是,每日的酉时,店里的麻辣烫免费供应,一人仅限一份。
当然,这传单,江小柳是连夜让狗蛋和绿屏他们写的,第二天一大早又再次走街串巷地散发出去。
“免费”这个词,是真的好用。
不管什么时代,只要有“免费”的东西,大家都是蜂拥而至的。
反正准备的那些东西,多了也只能扔掉,江小柳干脆让人免费来吃,这样既提高了人气,也不浪费食材。
果然,后面的几天里,麻辣烫摊子一到下午关店之前,都是人们为患。
过往的人不知道发生了什么,很好奇,甚至马车经过时候,还有人从车帘中探出头,大概是闻到了店里散发出来的味道了吧。
这么试了几天之后,效果居然很明显。
正常的时间里,麻辣烫改变了经营模式,按重量来卖。各种菜品摆放均匀,客人拿着一个筐子,自己喜欢吃什么,就装一点儿什么。
荤素分开,价格不同。
这种自取的模式很新奇,在这江宁县城算是头一份。
一些人为了这种特殊的吃法,有时候也会赶来吃一顿麻辣烫,当然这里面的人,已经不仅仅是穷人。
江小柳注意到,一些穿着打扮比较讲究的人,也出现在了店铺里。
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