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转天吃过早饭,戴乐跟程薇就都走了。
林素留守,带着厨娘还有一起收拾蝲蛄。
只留了一个浴桶,其他的都被程薇带走了。
红霞则是跟许森、许林兄弟俩,再旁和面。
这活儿不轻松,再加上中午吃饭的人多,所以就让他们三个一起做。
红霞和完自己的第三盆,看着余下的两盆,用袖子擦了擦额头的细汗,说:
“夫人,中午打算做什么啊?”
蝲蛄洗完他们就开始剥,后厨一共这么八个人,谁都没有闲着。
林素没有抬头,把手里剥好的蝲蛄放进盆里,回答:
“我打算做蝲蛄豆腐,然后用汤里煮面条。上次就说煮面条,不过没机会,都吃了。”
半开玩笑的话,让厨娘高氏也笑了。拿起蝲蛄把钳子剪掉,轻声地说:
“东家做的是真好吃。上次吃完俺当家的回家还说呢,说夫人的手艺都比御厨好了。”
话落,一旁的张氏“噗嗤”笑出了声,道:
“咋,锁头他爹还吃过御厨做的?”
高氏羞赧,咂舌一下,说:
“那不是打比方嘛,别较真。”
林素端起处理好的拿盆蝲蛄走到石磨前,边放桶边从高氏招手,道:
“你过来帮我吧。”
“好的东家。”高氏把手里没剥完的蝲蛄交给张氏,用围裙擦了擦手过来。
将手里的罩蓠交给她,道:
“你就这么拿着,一定不能动。壳儿掉进去,煮出来的蝲蛄豆腐硌牙。”
高氏闻言没有接,把着石磨的把手,说:
“东家,俺还是干这活儿吧。这个轻省,不担责任。”
林素听了没说话,也没有拒绝她的好意。
“不但责任”肯定是借口,实则就是不想她累着。
对于她的好心,自然要领情的。
搬了个小凳子坐下,闲话家常的说:
“五乐平日怎么样?对你们严肃不?”
高氏听了摇摇头,笑着回答:
“戴管事不严肃,人挺好说话。”
“是啊,戴管事平日对俺们可好了。端午、中秋还给发东西呢。”张氏附和。
其余的四个人虽然没有说话,但也都跟着点头。
大家对戴乐的评价不错,看的出来,很得“民心”。
“那程管事呢?她怎么样?”
说起程薇,几个人都不说话了。
红霞和面的动作也停了一下,看着眼前的兄弟俩,说:
“东家问话呢,赶紧回答啊。”
被点到名字的许森咧嘴,随后轻叹口气,道:
“程管事很严肃,不如戴管事混和。有一说一,一板一眼。最开始到的时候,我们都不敢跟她说话,太严肃了。”
“哦?怎么个严肃法?”林素追问。
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